
Belegte Brötchen mit eigenem Charakter
Die Mittagskarte beginnt mit belegten Broten. Carpaccio mit Parmesan, Pinienkernen und Trüffelsauce. Burrata auf Focaccia mit Kürbis, Salbei und Haselnuss. Mortadella mit Pistazie, Rucola und Zitronenöl. Oder Räucherlachs mit Meerrettich, Frischkäse, Apfel und Senfkaviar. Wer später am Tag noch an Frühstück denkt, wählt Eggs Benedict mit Lachs und Hollandaise oder die vegetarische Variante mit Waldpilzen und Trüffel. Alle Gerichte und Preise finden Sie auf der vollständigen Mittagskarte.











